parfait×parfaitのパフェを楽しむ

いよいよ9月。

夏も終わりです。

ただ、

8月終盤になって猛暑が訪れたり

まだまだ気を抜くことはできません。

そこで今日は

おうちでひんやりとパフェを楽しめる。

人気のお店「parfait×parfait（パフェパフェ）」をご紹介します。

「parfait×parfeit（パフェパフェ）」とは

麻布十番や六本木にコーヒースタンドやカフェを構える

「カンカク」がプロデュースする

新しい日常で楽しめるスイーツを発信するお店。

どのパフェにも東京産の材料を取り入れた

こだわりのパフェを作っているそうです。

素材の味を楽しんだら

ほろ酔いジュレを後からかけて

トロッと滑らかになった状態をもう一度楽しめます♪

お薦めはこちら！

お客様アンケートで選ばれた

「食べてみたいパフェ」のナンバーワンの

ピーチメルバ×ORANGE WINEと

人気の東京ティラミス×SAKEのセットです。

ピーチメルバ×ORANGE WINEは

白桃と黄桃のコンポートたっぷり詰め込んで

とろける甘さの中に

ラズベリーソースの酸味がアクセントになっているとのこと。

甲州産のオレンジワインのほろ酔いジュレで

更に違った味わいを楽しむこともできるそうですよ(^^)

ティラミス×SAKEは

こだわりのコーヒー豆と

八丈島のジャージー牛の牛乳を使用した

マスカルポーネチーズなどで作られたティラミスと

東京で醸造された日本酒のほろ酔いジュレで

作られた、これも大人な味わいのパフェだそうです。

大人なパフェに相応しい組み合わせ。

チェリーパイ×RED WINEとチーズケーキ×BOURBONのセットです。

チーズケーキ×RED WINEは

NYスタイルの滑らかなチーズケーキがメイン。

長野県産の生乳で作られた市田ヨーグルトや

レモンクリームなどで爽やかな味わい。

ほろ酔いジュレは

信州の風味豊かなブドウのワインを使用しているそうです。

もう一つ、チェリーパイ×BOURBONは

前回のアンケートで上位にランクインした組み合わせ。

フランス産のチェリーを使用したソルベや

チェリーのコンポートの甘酸っぱさに

とろりとしたカスタードクリームのバランスがグッド♪

そしてパリパリのパイの口当たりを楽しめるそうです。

有名なアメリカのクラフトウイスキー「メーカーズマーク」の

ほろ酔いジュレで更に大人な味わいを楽しめるそうです。

お薦めの食べ方

冷凍で届いたらご自宅で保存しいつでも楽しめます。

食べたい時は冷凍庫から出して

スプーンですくえる程度になったら

まずはそのまま素材の味を楽しみましょう♪

あとはほろ酔いジュレをかけて

大人のパフェを味わって下さい(^^)

まとめ

いかがでしたか？

まだまだ夏の暑さが残る毎日。

昼間の疲れを癒すように

夜はゆったり

大人のパフェを楽しんでみるのも良いですね☆